Après un appel aux écritures lancé en janvier 2021, Paulette a sélectionné les vingt-trois textes qui constituent Cuisson au feu de bois, le premier ouvrage de sa nouvelle collection Grattaculs, consacrée aux écrits LGBTQIA+. On y retrouve des plumes confirmées, des artistes pluridisciplinaires et surtout de nombreuses voix que l’on découvre ici pour la première fois.
La palette littéraire de Cuisson au feu de bois se décline comme les couleurs de l’arc-en-ciel?: de la poésie au récit, du manifeste à la fiction. Un sauna, une carte de bibliothèque, des tartines, des fruits de mer, quelques frémissements d’euphorie… à coup sûr, il y en aura pour tous les goûts?!